豆腐来做菜，沈初云首选的就是以前经常吃的麻婆豆腐，麻婆豆腐可是四川省汉族传统名菜之一，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末其实也可以用猪肉，主要是古代的牛肉太贵了所以沈初云就用猪肉代替了，而辣椒和花椒也有备份，

麻婆豆腐的麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

麻婆豆腐的特色在于 麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，而要把这八个特色发挥出来就需要看厨子的手艺了，而今天的五种口味的豆腐，沈初云就要让翟瑾瑜好吃的把舌头都吞下去。

沈初云看了看厨房简便的餐具，打算采用简单的方法制作麻婆豆腐，先把菜油煎熟，然后放一大把辣椒末，接着下猪肉，煮到干酥烂时再下豆豉。

当一切准备就绪时沈初云放入了豆腐，稍微加水铲几下调匀，最后盖上锅盖用小火将汤汁收干，起锅前再洒上花椒末。

待到入味后，那麻辣鲜香的滋味简直无法忍受，远远的屋子里的几人忍受着常人无法忍受的煎熬，那辣味仿佛比之前吃过的米线还要酸爽。

做完麻婆豆腐沈初云想了想放弃了鲫鱼豆腐汤，早上翟瑾瑜就因为吃完鱼之后吃刨冰才拉的肚子，如果现在自己端过去一道鱼，他一定会说她别有用心。

所以沈初云做了一道简单地凉菜，皮蛋豆腐，这道菜本身蛋白质含量非常丰富，正好可以给他补补。

第三道豆腐沈初云选用了豆腐脑，豆腐脑在原来的世界是一个传统小吃，人们把豆腐花和豆花混用，根据每个人的口味，添加材料，一般南方人喜欢甜味，北方人喜欢咸味，所以沈初云打算做一道酸辣可口的咸味豆腐脑。

沈初云将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。

为了满足翟瑾瑜刁钻的条件，她竟然花费了好几个小时的时间去给他做豆腐脑，如果不是为了哄他开心，鬼才会这么做呢，沈初云如是的想到，忽然又觉得不对劲，什么叫做哄他开心，不断地告诉自己，因为他是大财主才这么做的！

加入各种调料，沈初云看了看时间好像不太充裕了，最后两道菜要快速完成。

沈初云做了道锅塌豆腐既好看又便捷，这道菜呈深黄色，外形整齐，吃起来也是入口鲜香，同样营养价值非常高！

而最后一道菜沈初云做的是宫保豆腐，宫保豆腐是四川省的汉族传统名菜之一，是由老豆腐、干辣椒和花生米等炒制而成。宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法相同，只是鸡丁被老豆腐取代了，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。

看着桌子上的五道菜，各有千秋，就算他再刁钻也不可能不爱吃，沈初云喜滋滋的端着盘子走到翟瑾瑜的屋子里，准备好等他称赞。