下班后墨海并没有送语琴回宿舍，他接到通知说，杨哥今天晚上有事情要说，晚饭后大家都聚拢到杨哥的床前，当然不是所有人。

“你们几个人以后就是公司的骨干了，有些事情我觉得现在应该让你们知道。我们来这里的目的主要是去学习他们的生产管理、品质控制、微生物控制等等。那么我们光是一味地从事单个工种的工作，所能接触到的信息显然是微乎其微的，下一步我们的工作重点就是要对他们进行个人渗透，详细的了解各环节的关键控制点。”

杨哥一脸的严肃，这几个人也目不转睛难得的认真。最认真的还是墨海，他拿着本子迅速的做着记录，而其他人就显得业余了许多。

可是这个行为并没有得到预想中的表扬，反倒是遭到了杨哥的训斥，“你这个行为以后要尽可能避免，更多的时候要用心去记，而不是用本子。”

墨海没应声，直接把本子收了，大家有些不理解，面面相觑。

杨哥接着说道，“你们所能看到的，以及他们公开打印在纸上的东西都是一些套路性的东西，你们注意到没有，他们所用的酱料的名称，辅料的名称，全部都是以序号或代码的形式出现的。”

“是的，”大林子应了一声，“我在油炸车间看到他们用的裹粉，所有的袋子全部没有外包装，而内包装上都只有一个编码，除此之外，没有其他任何文字性的东西。”

“那，干了这么长时间，你知道他们做过哪些产品，用的都是哪些辅料，简单说一两样。”杨哥对于大林子突然打断自己的话有些反感。

大林子答不上来，嗯嗯呀呀的说了几个名字，大家虽然觉得陌生和新奇，可是杨哥的脸却拉得老长。

“一个月了，一个月你就了解到这么点儿东西？”杨哥又数落了他一顿，接着说道，“老话说的好，学技不如偷技，你们要做的工作就是去偷他们的技术，去偷那些隐藏在他们日常行为中刻意回避的东西，而不是表面上的技术。”

大伙听得全蒙了。平日里和那些班长、质检都嘻嘻哈哈玩得挺熟悉了，也没觉得他们的行为和普通人有什么两样。

“我们之前进车间的时候不是经过岗位培训吗？”东辉睁大眼睛问。

“那你现在再把进车间时，给你培训的内容简单说一下。”

东辉无语了。虽然平时每天进出车间的程序，洗手消毒的程序，加工产品的程序都是手到擒来，可是让他说，还确实有点为难。

“你看看，这怎么能行，如果给你二三十个人领着去干活，你说都说不出来，再怎么去管理？”杨哥脸色有些不悦，说了半天没一个说到点上，看来这一个月算是白玩了。这些家伙哪是来学东西的，简直就是来过暑假的。

可是大伙并没有留意杨哥的脸色，却对刚才话中的“如果”产生了浓厚的兴趣，那心情可是既兴奋又紧张。

兴奋在于幻想着回到公司之后，自己就可以立即成为管理人员，紧张在于，自己到现在确实还是一个门外汉。

“我们要不要给这次行动定一个代号，感觉就跟做特工一样。”林达也插了一句。

“会不会被人发现之后，拖出去暴打一顿，再把手剁了什么的？”方刚冷不丁的又来了一句，把所有人都给吓着了。

“哪有那么夸张。他们现在生产线上的这些班长，当年都是在我原先的公司学习过的，和你们现在是一样一样的。其实他们已经知道你们的身份了。”杨哥听着大伙儿的这些天马行空，不着边际的谈论有些无可奈何。

“那我们需不需要给自己一个代号，用于我们之间联络…”

杨哥彻底无语了，面对着这样一群“极富幻想”的年轻人，他不禁笑出了声，“这些事情你们自己看着办吧，不过我们现在的人员格局需要变动，我会托人给你们进行一些调动，你们想想，自己讨论吧。”

大家开始七嘴八舌的商量，自己到底想去哪个车间。杨哥并没有参与，而是起身到门口抽烟了。墨海紧跟着也起身跟了过去，敢紧给杨哥点上火。

“怎么，你想好了吗？”

“没有，我只是想问一下，在食品加工的所有工序中或者说环节中，哪一个部门是最重要的。”

“研发。”

研发这个词，墨海还是第一次听说，甚至没有搞明白，为什么做食品还需要有研发这个部门。

“那他们是主要负责什么的？”

“配方、工艺以及成本预算。也就是说，一个产品的味道、口感、颜色等等吧，都是由这个部门提供的第一手资料。第一步就是由原料和配方决定的，第二部，就是工艺。这个工艺是指这个产品从原料一直到成品，所有的加工过程中需要使用到的辅料，工器具，工艺要求等等所有相关的一切…”

墨海听着杨哥娓娓道来，犹如听天书一般。

在他的印象中，似乎这里就好比，厨房的一个扩大版的，而做个德州扒鸡、道口烧鸡做这些东西，仅仅有一个配方就全部ok了。可听杨哥这样说来，心中不免有些小激动。

原来这里边还有这么多的道道。

少顷，杨哥坐了回去问大家结果。有说要到蒸煮车间，有说要到油炸车间，而墨海确提高声调说自己要去研发。

大伙一听这个新词都是一脸的茫然，而杨哥却笑了，“那个部门岂是你我这样的人可以随随便便进去的。入门第一件事，就是合同，一份保密合同。这个公司研发的产品或独家生产的产品如果被其他公司先行推向市场或是同步生产，那么这里边的人是第一时间受到怀疑的。要是查到你，不但会有不小于十万元的经济处罚，甚至还要受到刑事处罚。就是说，这里边的东西全部可以叫做，商业机密。”

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