采青是传统舞狮活动中一个固定环节，也是舞狮活动的高潮，舞狮者通过一系列的套路表演，猎取悬挂于高处或置于盆中的“利是”，因利是往往以青菜为多，故名“采青”。

只见场中立一竹竿，彩礼高高悬起，八只狮子望眼欲穿，此刻便是舞狮的高潮，也是考验舞狮者技艺的时刻。

八只狮子各自耍了一套动作，然后陆续靠近竹竿，居然搭起了人梯，等人梯搭成，白义凡所耍的白色狮子缓缓走了上去，靠近竹竿顶端，操青、惊青、食青