第九十五章 汤
第九十五章 汤

果果做的是罗望子鱼汤。

她将各种菜洗净,芹菜切成斜片,菠萝切成3cm边长的三角片,西红柿一切二半,香葱、香菜切小段,三文鱼、鲈鱼切成1cm见方的大丁,虾去头去皮,破开虾背备用。罗望子放入一只小碗内,加入50ml水,放入微波炉内中火加热一分钟,使味道进入水里。滗出罗望子的汁备用。大蒜切碎,小火烧热炒锅中的油至四分热,放入蒜碎,用铲子炒出香味,微黄,盛出晾凉备用。将鱼高汤倒入煮锅内,煮开,放入芹菜片、菠萝片,调入盐、胡椒、罗望子的汤(1汤匙即可),煮开锅,放入鱼丁,煮出海鲜味后放入是拉差辣酱、鱼露、白砂糖、西红柿,开锅后放入虾,虾变红后放入绿豆芽即可关火。装入汤盆后撒入煎过的大蒜碎、香菜碎和香葱碎。

就这样,一道汤完成了,果果看着拓跋梦儿。

“既然你做了鱼汤,那我就做一个清淡的吧。”拓跋梦儿看着果果的成果,说。

她将银耳略撕清洗一下,再将锅里加水煮开,放入冰糖,放入莲子,然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,然后放入了桂圆,煮了一会,便放进了盅中。

“这样就全部完了吧!”果果笑着说。

“对啊,百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分,对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡,能滋阴润肺,养气和血,补脑提神,尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素,它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子是荷花的种子,以湖南的“湘莲”最有名,外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素,有助于气血循环,对健脾补肾,防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。所以啊,你看我这道菜,真是益处多多呢!”拓跋梦儿开心的说。

“对啊,所以,咱们就开始上菜吧!”果果说道。

果果叫来了下人,让下人们一道一道的端了出去。

站在门口的烈焰轩和拓跋王,看着这一道道琳琅满目的菜,再看看后面得瑟的果果和拓跋梦儿,除了惊讶就是赞叹。

果果看着他们的表情,露出了开心的笑容。

打赏投票 书评
自动订阅下一章
A-
A+