第九十一章 满汉全席?
第九十一章 满汉全席?

堂堂青衣军师亲自下厨,这得是多大的诱惑。在场的几个人都还没尝过青衣军师手艺,自然要闹着林青衣,直到她不情不愿的点头答应为止。

慕容霜降托着下巴看林青衣在厨间的身影,若有所思道:“喂喂白泽,你有没有觉得,林青衣最近变了好多?”

白泽心不在焉的说道:“变瘦了么?”

慕容霜降鄙视的一眼:“变得更有人气儿了,你没觉得?他以前就是一块冷冰冰的石头!有胆敢以下厨这种俗物烦他的人,统统都被他丢出围墙去了。”

“林青衣以前就是太孤僻了,不过他从小长在谷里,与外人隔绝,没有什么机会和别人交流,难免话少一些。更何况他下山以后干的又尽是这种掉脑袋的大事,压力大,忙的事情也多。也难怪他不喜欢别人打搅他。”水滦从后面摸了个座位,坐到两人身边。

慕容霜降夸张道:“哇,不是吧姐夫,你对军师大人这么上心啊!什么时候你要是对我姐姐有对他上心的一半,我也就不用……”

他说道一半,大概也是知道在水滦的心里,一个王爷的侍妾和一个运筹帷幄的军师是没办法比的,干脆爽朗一笑,不说下去了。

白泽却心中一动。

他还没有找过月老,也就是说,此时此刻,小煞星和水滦的那根红线,还是连着的。

这个时候这两人之间应该还是纯纯的君臣之谊……唉,就是不知道什么时候,这纯纯的君臣之谊就开始变味?

容不得他想太久,下面朱绯一声呼唤,开饭了!

于是刚才还一左一右坐在他旁边的两个人,立刻哧溜一声滑下墙头,坐到自己的座位上去。

白泽跟着慢吞吞的走过去,坐下。

因为是自己人吃饭,所以并没有太多讲究,桌子就放在平山堂中。林青衣端着一个小盒子出现在他们面前。

先上桌的是攒盒一品,这是席间常用来开胃的小菜——杏仁佛手,香酥苹果 合意饼,蜜饯青梅,都是外头买的,下一道芙蓉鸡片才是她的手艺。

热气升腾,香气四溢。

一道芙蓉鸡片,取鸡胸肉,细切细斩,使成泥。然后以蛋清搅和之,搅到融和成为一体,略无渣滓,入温油锅中摊成一片片状。片要大而薄,薄而不碎,熟而不焦。起锅时加嫩豆苗数茎,取其翠绿之色以为点缀。如洒上数滴鸡油,亦甚佳妙。制作过程简单,但是在火候上恰到好处则见功夫。

如果不是真的坐在这儿吃饭,白泽是打死也想不到,平时看起来那么冷淡那么高高在上那么大开大合的林青衣,居然也会有这么细腻的厨艺。

还有一道瓦块鱼,也是民间的寻常小吃,各处酒楼都可以看到。但做到林青衣如此地步却不容易。

首先选材要精,活的鲤鱼鲢鱼都可以用,取其肉厚。但是只能用其中段最精的一部分。刀法也有考究,鱼片厚薄适度,去皮,而且尽可能避免把鱼刺切得过分碎断。裹蛋白芡粉,不可裹面糊。温油,炸黄。做糖醋汁,用上好藕粉,比芡粉好看,显着透明,要用冰糖,乘热加上一勺热油,取其光亮,浇在炸好的鱼片上,最后洒上姜末,就可以上桌了。

水滦平时别无所好,但求食不厌精脍不厌细,口腹之欲算是他一个特点。看到鱼上桌,还特意赋诗一首:“鲤鱼硕大鲫鱼多,当客击鲜随所欲。北间俗手昧烹鲜,令人空自羡临渊。”

诗意通俗,但是林青衣却定住,低低的说道:“与其临渊羡鱼,不如退而结网。”

她懂得他诗里传达的意思了。

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