29、食不厌精,脍不厌细
29、食不厌精,脍不厌细

白芳菲细看信封里的照片。每一张照片里的主角都是楚天阔和简艾,她总是低头,谨小慎微的表情,跟在楚天阔身边。

有的是在高级餐厅,有的是在齐楚集团的大楼,还有江湾新天地。最后一张照片是楚天阔搂着简艾从电梯出来,走到停车场的情形。

楚天阔霸道地拥住娇小的简艾,嘴角一丝宠爱的浅笑。简艾紧紧攀附着楚天阔,抬头注视他,眼神里是狂热的崇拜。

白芳菲双唇发抖,用力将照片揉烂,捏在手里。

“小贱货,你敢踏进校门,就是你的死期!”

简艾去上学前一日,拜托楚家的司机载她回家看母亲。车停在街对面。奥迪房车的窗户都贴得黑乎乎,显得高贵神秘。简艾就在后座隔着那扇车窗,窥视母亲在花店进进出出忙碌的情形。

艾家燕看起来脸色不好,不时捶腰。而盛强一如既往地好吃懒做,坐在收银台后面玩电脑,看见老婆搬抬重物,屁股都不挪一下。

艾家燕哎哟一声,简艾心揪住,看见母亲把手指放进嘴里吮,一定是被花上的刺伤到,她好想冲下去,抱住妈妈,替她吹一吹。

简艾掏出手机,颤抖着拨通母亲的电话。

“是你吗?小艾?”

“妈妈,是我……”

简艾隔着车窗,看见母亲欢喜地蹦起来,脸上是不敢置信的惊喜。

“你走了之后连电话都没打来一个,要不是知道你去了楚家,我早就急疯了!”

“对不起,妈妈,我不敢见你,也不好意思见你。”

“傻孩子,无论你做过什么事,说过什么话,你永远是我的宝贝女儿。”

简艾哽咽,忙抹一把眼泪,努力挤出高兴的语气:“妈,我马上要去天都市最好最有名的集雅中学读书啦。”

“真的吗?楚先生送你去的?”

“真的,已经填了报名表,今天他还叫人陪我去订做校服呢。”

艾家燕激动得掉眼泪。

“你能继续上学真是太好了,妈妈就担心你这么小就在外面乱跑,不好好读书。”

“妈,我长大了,懂事了,我一定会努力。等我有了出息,我接你跟我一起住,再不让那个禽兽欺负我们母女。”

艾家燕捂住嘴,偷偷瞟一眼屋里的盛强,不敢回答。

简艾继续说:“妈妈,我不会忘记你,更不会贪恋楚家富贵,而忘记自己几斤几两。你相信我吗?”

“当然,我的好孩子,你可要把握机会,用功,考上大学,加油!”

挂上电话,简艾神色忧伤,靠在窗玻璃上。司机等了好一会儿,忍不住问:“简小姐,您要下车,还是回楚宅?”

简艾回过神来,忙说:“回去,麻烦您。”

她无颜见母亲,至少,在她混出个名堂来之前。她想做somebody,不是nobody。

楚天阔回家,见楚天语独自一人坐在客厅里,漫不经心地翻书。

他走过去,亲昵地紧靠着妹妹,搂住她肩膀,低头吻她额角,深深嗅闻她的头发。

“你今天气色不错,做了些什么?厨房给你炖的汤,喝了吗?”

楚天语顺势靠在哥哥身上,把他当人肉靠垫,慵懒地回答:“那些暧昧的汤水里面不知放了些什么稀奇古怪的东西,一股子腥气,大热天的倒胃口,我才不要喝,都叫小艾替我喝掉了。”

楚天阔笑:“你呀,真是调皮!我叫他们换食谱,炖些清鲜爽口的汤水给你补一补。”

“燕窝我绝对不吃,你可别白操心!”

“好好好,我记得呢,家里你是女王,你说了算!”

楚天语和楚天阔依偎着,说了一会儿体己话,楚天阔问:“小艾呢?”

“在厨房,说是要学做菜,亲手做给你吃。”

“哎,术业有专攻,这孩子,不乖乖看书,尽弄些旁门左道。”楚天阔皱眉,状似生气,语气里却带着娇宠的味道。

楚天语笑言:“我看你身边莺莺燕燕,来来去去,终究最讨喜的还是小艾。”

“芳菲不是跟你挺亲近的吗?一年大大小小的节日,从来没忘记巴结你,礼物都是不惜血本。”楚天阔反而调侃起妹妹。

“白芳菲?她虽自诩是你的女朋友,我倒是看不惯她那骄横的做派。女孩子,长得再美,出身再高,若是满脸戾气,心地不纯,那就大打折扣。”

“难得,小艾能入得了你的法眼。”

楚天语抬头,顽皮地扯楚天阔的胡须:“不是拉钩盖章说好的吗?你身边若要有女人,必须得我看得惯,才许进家门。你在外面随便怎么玩都无所谓,只有这个家,是我们两兄妹的净土,那些妖艳贱货都不许踏入一步。”

楚天阔但笑不语。

简艾此时正在厨房,专心致志地捧着笔记本,观摩楚家的厨子做菜。嗯……纠正一下,是观摩主厨大人指挥下人们做菜。

楚家的厨房超大,全不锈钢装修,像实验室一样清洁发亮。除了大厨,还有四个佣人,洗菜切菜烹煮炒菜,都各有分工,简直像排演过无数次的美食节目一样。

简艾此刻正目不转睛地看一个佣人切胡萝卜,楚家的厨房太高级,胡萝卜不用刀切,而是洗净削皮后放进一个专门的机器里面,咔哒咔哒,塞进去是根棍子,出来后一片片形状厚薄都完全一致,太神奇!

她又跑去看另一个厨子洗杏鲍菇,呃,其实根本没洗,而是用柔软的棉纸,小心翼翼地擦拭杏鲍菇的表面,一只擦干净,放在瓷盘里摆好,再擦下一只,那专注的程度让人以为他在擦拭一只价值连城的古董花瓶呢!

简艾好奇地问:“为啥不用水洗啊?这么擦,得擦到何年何月?太慢啦……”

那佣人翻白眼,一撇嘴,说:“你不懂,这些高级的蘑菇啊,一沾水味道就变啦,我们大厨说过,蘑菇只许擦不许洗,得干干地下锅,才能炒出香味。”

简艾似懂非懂,只好点头,这时,甜品冻好,正从冷柜里拿出来,最后装饰。佣人小心翼翼地把几个叶形玻璃碗捧到银盘上,将白巧克力屑撒上,再以薄荷叶妆点。简艾看得直吞口水。

“简小姐,别馋,有您的份儿呢。”

简艾忙撇清:“我不馋,我饱着呢。”

她又跑去看大厨在料理什么,只见大厨把高压蒸锅里的黄金蚬拿出来。

“这个蒸过的蚬子怎么吃?”

“不是吃的,这蒸了40分钟,还能吃吗?我是要下面滴出来的这碗蚬精,蚬子不要了。”

简艾咋舌,原来那么大一锅蚬子只能蒸出一碗液体而已。

“那蚬精用来做什么呢?”简艾闻到一股浓郁的鲜香之气。

“蒸蛋啊。”

简艾看大厨打了三个蛋到玻璃大碗中,将蚬精倒入量杯,看看刻度,又加一点高汤,这才往碗里倒。

“这个,蛋和液体的比例要这么精确吗?”简艾问。

大厨手里忙着,一边回答:“最佳比例是1:2.5,不能多也不能少。”

倒进去之后,打匀,简艾以为就算完成,谁知大厨又拿出一个细筛网,将蛋液滤到另一个浅浅的白瓷碗里,最后用棉纸洗去表面残余的一点白泡泡。

“哇,这么复杂?”

大厨说:“这是专门给楚少爷准备的,当然要花心思。”

大厨用锡箔纸严密地包好瓷碗,放进蒸锅,调好时间。

“蒸多久啊?”

“8分钟。”

简艾一步都不舍得离开,守着锅子等。闹钟一响,她就叫:“蒸好啦!”

大厨开锅,取下锡箔纸,简艾惊叹,金黄色的蒸蛋,色泽鲜亮,表面光滑如镜。她口水都快流下来,这还不算,大厨将做成樱花形状的鱼板和新鲜的青豆精心摆在蒸蛋上面,配色漂亮如艺术品。

最后,用高汤和酱油勾芡,热热地淋上去。

“哇哦,看起来好好吃!”

大厨擦擦额头上的汗,大喊一声:“开饭!”

简艾跑去餐厅,楚家兄妹已经坐在那里,楚升豪不在,不过他本就难得露面,简艾不觉得奇怪。

“抱歉,我来晚了。”简艾忙到楚天阔身边坐下。

他闻一闻,笑说:“你身上一股子油烟气,头发一缕一缕,今晚的饭菜难道是你做的吗?”

“啊?臭不臭?”

简艾忙抬起胳膊闻自己,发现腋下已经汗湿,吐吐舌头,害羞地夹紧。

“我……一直在厨房观摩,没来得及去洗澡。”

这时,佣人将漂亮的蒸蛋摆在楚天阔跟前。

简艾兴奋地说:“这个这个,我亲眼看见怎么做出来的,好麻烦的,从洗蚬子到最后上桌,要一两个多小时呢。”

楚天阔嗯一声,却不动那蒸蛋,反而先吃另一盘清淡的茼蒿。

简艾盯着那蒸蛋,觉得肚子里馋虫在钻。

楚天阔瞥见她的表情,笑着把蒸蛋推到她跟前:“你想吃就给你吃。”

简艾忙摇头:“不不不,大厨特地为你做的,我怎么能吃。”

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